Mathias Desmarres est originaire de Paris et vit à Bruxelles depuis 2001.
Aprés des études de Réalisation à L’institut des Arts de Diffusion
il travaille sur de nombreux documentaires dont certains ont été primés.

 Les mots de Madame Jacquot évoque la maladie d’Alzheimer
à travers les parties de Scrabble qu’il a jouées pendant un an avec une jeune centenaire.
Cette approche ludique d'un sujet "difficile" l'inspire pour la suite de son parcours.
Qu'il s'agisse d'un film sur  l’empire Solvay, l’un des groupes industriels les plus influents de Belgique,
ou d'une enquête sur le  destin de la moustache au XXIème siècle,
Mathias a le désir et la curiosité de mettre en valeur l'inattendu.

En 2015 il passe à la fiction avec son premier court métrage Crazy Sheep 
puis réalise en 2017 Metal-Velours coproduit avec l'Opéra de la Monnaie.
Depuis 2020 il collabore à la série documentaire Ma rue Couche Toi Là